1、根據(jù)生產計劃，合理組織生產，確保產品保質、保量、按時的完成；
2、優(yōu)化生產流程、改善生產環(huán)境，配合設備組做好設備管理工作，提升生產效率；
3、生產過程質量的管理、異常的預防、糾正、改善；
4、做好食品安全風險的識別、分析、改進、自查及改進措施的督導實施；
5、做好生產指標的管理，降低生產成本；
6、負責車間團隊建設，做好下屬人員的管理、教育培訓與考核；
7、車間的固定資產、勞動保護用品、水、電、汽、氣的管理；
8、負責車間的安全管理（人員、設備、產品），生產現(xiàn)場“5S”工作持續(xù)改善；
9、車間內、外部溝通協(xié)調，完成生產任務。
2、優(yōu)化生產流程、改善生產環(huán)境，配合設備組做好設備管理工作，提升生產效率；
3、生產過程質量的管理、異常的預防、糾正、改善；
4、做好食品安全風險的識別、分析、改進、自查及改進措施的督導實施；
5、做好生產指標的管理，降低生產成本；
6、負責車間團隊建設，做好下屬人員的管理、教育培訓與考核；
7、車間的固定資產、勞動保護用品、水、電、汽、氣的管理；
8、負責車間的安全管理（人員、設備、產品），生產現(xiàn)場“5S”工作持續(xù)改善；
9、車間內、外部溝通協(xié)調，完成生產任務。
